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| 主要用途 | 氨基酸 |
| CAS | 72-18-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1*25 |
| 外觀 | 見包裝內 |
| 保質期 | 720 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | L-纈氨酸 |
| 含量 | 99％ |
中文名 L-纈氨酸
外文名 L-valine
分子式 C5H11NO2
分子量 117.15
用 途 人體必需氨基酸
別 名 2-氨基-3-甲基丁酸；
1. 性狀：白色結晶或結晶性粉末， 無臭， 味苦
2. 密度（g/mL，25/4℃）：1.23
3. 熔點（℃）：295-300 (subl.)(lit.)
4. 折射率：28 ° (C=8, HCl)
5. 比旋光度（o）：28 o (c=8, 6N HCl)
6.溶解性：易溶于水，溶解度（g/L）：0℃ 83.4；25℃ 88.5；50℃ 96.2；65℃ 102.4。微溶于乙醇，不溶于乙醚。
1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：-2.3
2、 氫鍵供體數量：2
3、 氫鍵受體數量：3
4、 可旋轉化學鍵數量：2
